Пікантна закуска із курячих сердечок: смачно і бюджетно

Страва виходить в міру пікантна і дуже смачна. Закуска сподобається кожному хто спробує, тому готуйте та ділиться рецептом.

Інгредієнти:

• 500 грамів курячих сердечок
• 1 цибулина
• 3 моркви
• сіль, перець на свій смак
• 2 зубчики часнику
• 10 мілілітрів оцту 9%
• 2 лаврових листки
• перець горошком
• 2 столові ложки приправи для моркви по-корейськи
• 200 мілілітрів рослинної олії

Приготування:

1. Курячі сердечка промиваємо і кладемо в каструлю. Заливаємо водою, солимо, додаємо лавровий лист і перець горошком. Ставимо на плиту і варимо до готовності.
2. Очищену моркву натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Тонкими пір’їнками нарізаємо очищену цибулю. Нарізаємо більш дрібними шматочками відварені серця.
3. У сковороду наливаємо рослинну олію і добре нагріваємо. Додаємо в нього спеції для моркви по-корейськи. Прожарюємо спеції буквально 1-2 хвилини і кладемо моркву з цибулею. А потім відразу ж знімаємо з вогню і перемішуємо.
4. Перекладаємо гарячу масу в жароміцний посуд, додаємо часник і перемішуємо. Потім вливаємо оцет і знову перемішуємо. Додаємо в масу сердечка і добре перемішуємо. Все залишаємо до повного охолодження, потім прибираємо в холодильник на 5-6 годин.
5. Через відведений час салат перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!