Проста підливка, яка зробить смачними будь-які макарони

Виручити в скрутну хвилину, допоможе рецепт смачної підливи до макаронів. Можна сказати вона універсальна, проста і недорога. Зате повірте прості макарони або вермішель стануть по справжньому смачними.

Інгредієнти:

• Молоко – 180-200 мл
• Звичайне борошно (пшеничне, будь-якого сорту) – пару столових ложок з гіркою
• Вершкове масло або маргарин – шматочок 40-50 гр
• 50 мл соняшникової рафінованої олії
• Сир твердий – 150-180 гр
• Дрібка солі, перцю до смаку
• З прянощів пораджу додати дрібку сухого базиліка

Приготування:

1. Сир потрібно відразу натерти, щоб потім тільки засипати.
2. На сковорідку налити олію, розігріти, додати борошно і просмажити його, щоб він став золотистого кольору.
3. Зменшивши нагрів, влити молоко. Помішуючи довести до закипання і додати сир.
4. Тепер посолити, поперчити, додати дрібку базиліка і шматочок вершкового масла. Добре все прогріти і розмішувати до утворення однорідної маси.
5. Підлива готова, макарони або вермішель заливаються гарячою підливою.
6. Можна зробити краще. Викласти на сковорідку в рідку підливу відварені макарони, розмішати і потримати хвилинки 3-4 під кришкою.
7. Можна їсти. Легко, просто і недорого, можна сказати навіть скромно. Але зате смачно.
8. Приємного вам частування.