Беру капусту, прості вівсяні пластівці і готую такі котлетки, які ви точно ще пробували

Капустяні котлетки з вівсяними пластівцями – це просто, швидко і смачно. У моїй родині всі люблять страви з капусти і такі котлетки, завжди йдуть на ура.

Інгредієнти:

капуста, 600 г
пластівці вівсяні, 4 ст.л
вода, 50 мл
молоко, 150 мл
масло вершкове, близько 50 г
яйця, 3 шт
сіль, перець за смаком

Приготування:

Капусту можна тонко шаткувати або нарізати невеликими шматочками.
Розтоплюємо вершкове масло в сковорідці, кладемо капусту і наливаємо воду. Тушкувати потрібно близько 10 хвилин на невеликому вогні без кришки. Не забуваємо перемішувати.
Тепер додаємо вівсяні пластівці, молоко, солимо і перчимо, перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуємо ще 10 хвилин.
Порада: пластівці можна подрібнити за допомогою блендера або додавати в цілому вигляді. У будь-якому випадку, котлетки будуть м’якими і ніжними.
Капусту охолоджуємо і вмішуємо 3 яйця.
Беремо формочки для кексів. Якщо у вас силіконові. Просто змащуємо соняшниковою олією, а металеві, застеляємо пергаментом і змащуємо його олією.
Викладаємо капустяну масу у формочки.
Запікаємо при 180 градусах, попередньо розігрійте духовку, близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.
Подаю я такі котлетки зі сметаною, різними соусами на основі сметани з дрібно нарізаною зеленню і часником, спеціями. Гарнір також вибирайте будь-який – котлетки відмінно поєднуються з усіма стравами.