Смачні та м’які булочки з сирною начинкою

Випічка неймовірно смачна і м’яка. Рекомендую, приготуйте для своїх коханих.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Борошно пшеничне – 250 г
• Сир – 170 г
• Молоко – 100 мл
• Цукор – 100 г
• Соняшникова олія – 50 мл
• Розпушувач – 2 ч. ложки
• Ванільний цукор – 1 пакетик
• Сіль – 1/3 ч. ложки

Для начинки:

• Сир – 200 г
• Крохмаль кукурудзяний – 1,5 ст. ложки
• Цукор – 2 ст. ложки

Для посипання

• Цукрова пудра

Приготування:

1. Спочатку приготуємо тісто.
2. Сир кладемо у велику миску, додаємо цукор, ванільний цукор і сіль.
3. Виделкою розтираємо все в однорідну масу. Вливаємо молока і олію.
4. Перемішуємо масу до однорідного стану.
5. Змішуємо розпушувач з борошном і просіюємо борошняну суміш в основну масу.
6. Починаємо замішувати тісто. Тісто має бути м’яким.
7. На час тісто прибираємо в сторону.
8. Поки тісто «відпочиває» приготуємо начинку.
9. У миску кладемо сир, додаємо цукор і кукурудзяний крохмаль.
10. Так само, виделкою розтираємо все в однорідну масу.
11. Припудрюємо стіл борошном і кладемо тісто.
12. Розкачуємо тісто качалкою в тонкий пласт, товщиною 3-5 мм.
13. Роликовим різаком для піци розділяємо на прямокутники.
14. На один кінець прямокутника кладемо столову ложку начинки.
15. Загортаємо в рулетики з начинкою.
16. Деко застеляємо пекарним папером і розкладаємо на нього заготовки булочок, швом вниз.
17. Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо булочки 25-30 хвилин.
18. За бажанням, гарячі булочки посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!