Рецепт з курячого філе. Швидко, соковито і дуже смачно
Страва виходить дуже соковитою, ніжною, м’ясо просто тане в роті. Закуска прекрасно підходить до обіду або на вечерю, відмінно поєднується з різними гарнірами.
Інгредієнти:
- куряче філе, 800 г
- цибуля, помідор по 1 шт
- яйця, 4 шт
- сметана, 5 ст.л
- сир твердий, 100 г + 100 г
- сіль, перець, спеції, зелень
Приготування:
- М’ясо промиваємо і ріжемо невеликими шматочками.
- Заливаємо м’ясо збитими яйцями зі сметаною, солимо і перчимо до смаку, додаємо будь-які спеції за смаком. Добре перемішуємо.
- Додаємо 100 тертого сиру і перемішуємо.
- Форму застилаємо пергаментом і викладаємо масу.
- Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, викладаємо на масу.
- Помідор ріжемо тонкими кружечками і кладемо на цибулю.
- Запікаємо 20 хвилин при 180 градусах, виймаємо, посипаємо тертим сиром (100 г) і допікаємо ще хвилин 15.
- Страву подаємо в гарячому вигляді, порізавши на порційні шматочки. Можна подавати і як холодну закуску. До м’яса можна подавати найрізноманітніші соуси і гарніри.
