Новинка. Простий і дуже смачний буряковий салат з грибами і горіхами

Цей салат порадує вас незвичайним і яскравим смаком. Готується він дуже просто, виходить ситним і досить апетитним. Салат прекрасно впишеться в повсякденне меню будь-якої сім’ї. І він стане ідеальним доповненням до будь-якої страви, наприклад, його можна подавати з відбивними.

Інгредієнти:

• 500 грам буряка
• 300 грам грибів
• 200 грам сиру
• 100 грам майонезу
• 1 цибулина
• сіль, перець за смаком
• соняшникова олія
• півсклянки грецьких горіхів.

Приготування:

1. Спочатку підготуємо продукти. Буряк відварюємо до готовності, охолоджуємо і очищаємо. Натираємо на тертці сир.
2. Цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо дрібними шматочками і викладаємо на сковорідку. Обсмажуємо 1-2 хвилини.
3. Гриби промиваємо, нарізаємо шматочками і додаємо до цибулі. Все перемішуємо і чекаємо поки вони пустять сік. Обсмажуємо продукти до випаровування рідини, потім додаємо сіль і перець за смаком.
4. Горіхи січемо дрібними шматочками і додаємо в обсмажені гриби, перемішуємо і продовжуємо смажити все разом 3-4 хвилини.
5. Очищений буряк нарізаємо кубиком і перекладаємо в миску. Додаємо трохи олії і перемішуємо.
6. Обсмажені гриби додаємо до нарізаного буряка. Туди ж кладемо тертий сир і майонез. Все добре перемішуємо, в разі потреби солимо. І все, салат готовий, можна подавати до столу.

Смачного!