Кишеня з курячої грудки з сиром огірочком і шинкою. Ароматна закуска для всіх

Кишеня з курячої грудки з сиром огірочком і шинкою ви можете подати на святковий стіл або просто порадувати близьких.

Інгредієнти:

• Бекон або шинка – сто двадцять грам
• Куряче філе – три половинки
• Твердий або напівтвердий сир – дев’яносто грам
• Мариновані огірки – 2 шт. середніх
• Панірувальні сухарі – сто грам
• Яйця – одна штука
• Суміш італійських трав – дві чайні ложки
• Дрібна морська харчова сіль
• Гірчиця – три чайні ложки

Приготування:

1. Кожне філе надріжте кишенею.
2. Курку відбийте, натріть сумішшю трав і солі, одну сторону натріть гірчицею.
3. Підготуйте начинку: сир, шинку, огірки наріжте тонкими слайсами.
4. Кишеньки виверніть навиворіт, начиніть шинкою, сиром і огірком. Сформуйте велику котлету з кожного філе. Обваляйте котлету в яйці, потім в сухарях.
5. У гарячій олії обсмажте котлети по три хвилини з кожного боку на середньому вогні.
6. Кишені з філе можна подавати в цілому вигляді або розрізати на більш дрібні шматки. Зверху прикрасьте зеленню і зерновою гірчицею.