Хрусткі мариновані огірки з кетчупом чилі на зиму

Мариновані огірки з кетчупом чилі виходять шалено смачними, з гострими і солодкими нотками.

Необхідні продукти:

• Вода – 1,5 літра
• Кетчуп чилі – 8 столових ложок
• Огірки – 3,5 кілограмів
• Цукор – 100 грам
• Перець горошком – 5 шт. на 1, л банку
• Оцет 9% – 100 мілілітрів
• Сіль – 2 столові ложки
• Лавровий лист – по 2 штуки
• Часник 4 зубчики на одну банку
• Лист хрону, зелень

Покроковий процес приготування:

1. Промийте огірки, залийте холодною водою і залиште на 5 годин.
2. На дно кожної з банок викладіть зелень і спеції, після цього викладіть огірки.
3. Кетчуп перемішайте з водою, цукром і сіллю, доведіть до кипіння і варіть близько 10 хвилин.
4. Гарячий маринад розлийте по банках, закрутіть кришками і переверніть.
5. Укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження.
6. Зберігайте в прохолодному місці при кімнатній температурі.