Без смаження і метушні! Смачна вечеря з молодої капусти
Молода капуста прекрасно підходить не тільки для перших салатів зі свіжих овочів. З неї можна зробити смачний пиріг з м’ясною начинкою.
Інгредієнти:
- капуста, 0.5 качана
- морква, 2 шт
- фарш, 500 г
- яйця, 2 шт
- сухарі, 100 г
- сіль, перець, спеції
- олія соняшникова, 1 ст.л
Приготування:
- Капусту шаткуємо, моркву тремо на грубій терці, змішуємо.
- Додаємо в масу яйця, сіль і перець, перемішуємо.
- Фарш відправляємо в масу разом з панірувальними сухарями, вимішуємо масу до однорідності.
- Деко застеляємо пергаментом. Викладаємо масу рівним шаром.
- Запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.
- За бажанням можна натерти твердий сир, біля 150 грамів і посипати пиріг, допекти його протягом 10 хвилин.
- Подаю пиріг гарячим. Порізавши його на порційні шматочки. Але і в холодному вигляді, він теж залишається дуже смачним і ароматним. Прекрасно поєднується з різними соусами.
