Торт “Пломбір” без випічки: дуже просто і неймовірно смачно!

Торти без випічки виручають, коли немає можливості скористатися духовкою або не хочеться це робити. Цей рецепт дозволить вам згадати смак дитинства, улюбленого морозива і насолодитися розкішним ароматом. Приготування просте, цей торт обов’язково вийде, спеціальні навички не потрібні!

Інгредієнти:

• борошно – 1 стакан
• вершкове масло – 140 гр
• цукор – 80 гр
• яйця – 2 шт
• жирна сметана – ½ кг
• цукор – 140 гр
• крохмаль – 2 ст л
• вершкове масло – 60 гр
• ванілін – опційно

Приготування:

1. Охолоджуємо масло і натираємо його, з’єднуючи відразу з заздалегідь просіяним борошном. Додаємо цукор, перетираємо так, щоб вийшла крихта.
2. Висипаємо крихту на попередньо розігріту сковорідку, регулярно вимішуємо так, щоб крихта підсушилася з усіх боків.
3. Підзолочену крихту прибираємо з вогню, пересипаємо і даємо охолонути повністю. Не забувайте, постійно мішати крихту, інакше вона злипнеться!
4. Сметана, яйця, цукор, крохмаль і ванілін з’єднуються і ретельно вимішуються.
5. Ставимо крем на слабкий вогонь і уварюємо його, не припиняючи вимішувати в процесі.
6. Коли крем стає густим, прибираємо з вогню, продовжуємо вимішувати і додаємо масло.
7. Знову вимішуємо, даємо повністю охолонути, маса повинна бути однорідною.
8. На тарілку ставимо форму роз’ємного типу і збираємо торт.
9. Насипаємо шар крихти, трамбуємо, промазуємо кремом.
10. Повторюємо процедуру, поки продукти не закінчаться.
11. Ставимо в холод під плівку на ніч.
12. Знімаємо кільця, плівку, декоруємо за бажанням і подаємо до столу.