Шарлотка зі сливами. Випічка з дивовижним смаком і кислинкою

Шарлотка зі сливами дуже проста в приготуванні і шалено смачна.

Інгредієнти:

• Борошно – півсклянки
• Яйця – 2 штуки
• Цукор – півсклянки
• Сливи – 500 грам
• Ром або коньяк – 1 столова ложка
• Натуральний йогурт – 125 грам
• Цукрова пудра для обсипання – за бажанням
• Вершкове масло для обмазки форми

Приготування:

1. Звільніть розрізані на половинки або четвертинки сливи від кісточок і збризніть алкоголем.
2. Міксером добре збийте яйця, поступово підсипаючи цукор.
3. Додайте змішане з розпушувачем борошно, перемішайте.
4. Міксером збийте сметану або йогурт і акуратно додайте у тісто.
5. Маслом змастіть форму для запікання, присипте борошном або сухарями. Викладіть сливи і залийте тістом.
6. Випікайте близько 50 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
7. Охолодіть готову шарлотку і за бажанням посипте цукровою пудрою.