Сирні млинці: смак і аромат просто приголомшливий

Млинці з сиром та зеленню стали одними з найулюбленіших в нашій родині: смак і аромат просто приголомшливий, виглядають апетитно і красиво.

Інгредієнти:

• молоко, 3 склянки
• цукор 2 ч.л.
•  сіль  1 ч.л
• яйця, 4 шт
• борошно, 2 склянки
• сир, 150 г
• кріп
• олія соняшникова, 4 ст.л.

Приготування:

1. В молоко всипаємо сіль і цукор, додаємо яйця, перемішуємо масу.
2. Просіваємо борошно, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в тісто.
3. Сир тремо на грубій терці, кріп дрібно січемо і всипаємо все в тісто. Добре вимішуємо.
4. Вливаємо олію і перемішуємо.
5. Змащуємо сковорідку вершковим маслом і обсмажуємо тонкі млинці з двох сторін.
6. Млинці скроплюємо вершковим маслом і складаємо стопкою.

Млинці самі по собі дуже смачні, але якщо хочете, зробіть начинку або соус на свій смак. З фаршем або обсмаженими печерицями виходить дивовижно.