Витончені сирні млинці з дивовижним ароматом
Всього 15 хвилин – і ситний сніданок готовий. А якщо дозволяє час, прожарюю печериці з цибулею і загортаю всередину.
Також дуже смачно подавати такі млинці з червоною рибою і майонезним соусом з часником. Або з червоною ікрою. Але це більш святковий варіант, звичайно. У будній день можна просто насмажити млинців і їсти їх зі сметаною. Мій чоловік після такого частування весь день нахвалює, яка я у нього господарська. Так що всім дівчаткам щиро раджу цей рецепт.
Сирні млинці
Інгредієнти
- 1 скл. пшеничного борошна
- 100 г тертого твердого сиру
- 3 курячих яйця середнього розміру
- 2 ст. л. цукрового піску
- 30 мл рафінованої олії
- 3 ч. л. солі
- 250 мл молока
приготування
- Насамперед потрібно збити виделкою курячі яйця і влити до них молоко. Після цього додайте до них цукор і сіль. Всипте пшеничне борошно і додайте 30 мл рослинної олії. Я готую з рафінованим, щоб не перебивати запах. Все добре перемішати віночком. Можна на низькій швидкості збити тісто міксером, щоб швидше розбити всі грудочки.
- Твердий сир натріть на дрібній тертці і змішайте з тістом для млинців. Розігріту сковороду змастіть невеликою кількістю рослинної олії, і можете приступати до смаження. Кожен млинець прожарювати з обох сторін до появи рум’яного кольору.
Я також раджу всім подивитися відео з покроковим приготуванням млинчиків з сиром:
За бажанням в тісто для млинців можна ще додати трохи зелені. Дуже смачно виходить з кропом і зеленою цибулею. Впевнена, тобі сподобається цей рецепт. Так що бажаю приємного апетиту!
