Смачна закусочка «Оселедець на шубі». Гості просять рецепт: смачно і красиво
Варіацій цього класичного салату сьогодні дуже багато. І у мене є свій улюблений рецепт, який сьогодні я хочу запропонувати і вам. Мало того, що закуска буде смачна, вона виглядає дуже святково і розкішно.
Інгредієнти:
- лаваш тонкий, 3 шт
- буряк і морква по 2 шт
- яйця, 4 шт
- оселедець слабосолений, 200 г
- майонез, 100 г
- перець і сіль за смаком
Приготування:
- Відварюємо буряк і моркву, охолоджуємо і буряк тремо на грубій терці, а моркву – на середній.
- Відварюємо яйця, охолоджуємо і натираємо на грубій терці.
- На столі розкладаємо плівку, на неї викладаємо лист лаваша і змащуємо його майонезом.
- Шаром кладемо буряк і присолюємо.
- Розкладаємо зверху лаваш, змащуємо соусом і викладаємо моркву.
- Накриваємо лавашем, мажемо майонез і викладаємо яйця.
- За допомогою плівки звертаємо тугий рулет, обертаємо його туго плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
- Прибираємо плівку, ріжемо скибочками по 1.5 см завтовшки і розкладаємо на тарілці.
- Зверху кладемо шматочки оселедця і подаємо до столу.
Ось така проста, гарна страва закуска, готується просто і швидко, а виглядає красиво і дуже апетитно.
