Салат — улюблена закуска до обіду

Цей салатик підійде для сімейної вечері або до святкового столу. Виходить смачний і красивий. Приготувати його зможе навіть недосвідчена господиня, салат багатокомпонентний і просто дивовижний.

Інгредієнти:

• 400 гр картоплі
• 150 гр копченої свинячої грудинки
• 3 курячих яйця
• 300 гр маринованих огірків
• 150 гр твердого сиру
• зелена цибуля
• пів чайної ложки паприки
• сіль, перець
• рослинна олія

Для заправки:

• 100 грамів майонезу
• 30 грамів гострої гірчиці

Приготування:

1. Картоплю очищаємо і нарізаємо часточками. Перекладаємо в миску, солимо і перчимо за смаком. Туди ж кладемо паприку і вливаємо трохи рослинної олії, перемішуємо.
2. Картоплю викладаємо на деко, застелене пергаментним папером і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20 хвилин.
3. Грудинку нарізаємо невеликою соломкою. Кладемо на суху сковороду і обсмажуємо. А потім перекладаємо на паперовий рушник.
4. Сир нарізаємо соломкою. Точно так само нарізаємо мариновані огірки.
5. Яйця відварюємо круто і нарізаємо часточками. Подрібнюємо зелену цибулю.
6. У миску кладемо картоплю, м’ясо, зелень, мариновані огірки і сир.
7. Приготуємо соус. Майонез змішуємо з гірчицею і невеликою кількістю чорного перцю. Кладемо його в салат і перемішуємо.
8. Зверху розкладаємо яйця і подаємо салат до столу.

Приємного апетиту!