Макарони з куркою тепер готую так. Соковита запіканка з макаронів і курки
Страва проста, але досить оригінальна і соковита, ситна. Макарони можна брати різні, підходять різні види і сорти. Беріть побільше сиру і спецій на свій смак.
Інгредієнти:
- грудка куряча, 350 г
- яйця, 4 шт
- молоко, 300 мл
- сир, 100 г
- макарони твердих сортів пшениці, 250 г
- олія соняшникова, 35 мл
- сіль, 1 ч.л
- перець і спеції, ароматні трави, базилік, зелень і зелена цибуля
- помідори, 2 шт
Приготування:
- М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками. Ріжемо шматочками.
- Макарони висипаємо в форму для запікання, зверху викладаємо м’ясо.
- Помідори ріжемо шматочками і додаємо в форму.
- Дрібно ріжемо зелень і зелену цибулю або звичайна цибулю, тонкими півкільцями. Висипаємо в форму.
- Яйця змішуємо з молоком, перцем, ароматними травами, сіллю і спеціями. Заливаємо соусом масу в формі.
- Зверху натираємо твердий сир, який беріть на свій смак.
- Запікаємо при 200 градусах близько 20 – 30 хвилин до рум’яної скоринки.
- Якщо боїтеся, що сир може підгоріти за цей час, запіканку накриваємо фольгою, за 10 хвилин до закінчення готування прибираємо фольгу і тільки потім посипаємо сиром.
- Подаю ситну, апетитну запіканку з соусом із сметани, часнику і кропу, можна додати ще гірчиці або використовувати інший соус.
