Беру 3 картоплини, трохи фаршу та готую смачну вечерю за 10 хвилин
Один з найпростіших рецептів смачної і ситної вечері з невеликого набору продуктів. Якщо вам не подобається яловичий фарш, можна взяти будь-який інший для начинки. Зрази виходять дуже смачними.
Інгредієнти:
- фарш, 500 г
- масло вершкове, 50 г
- борошно, 160 г
- яйце, 1 шт
- сіль, перець, спеції
- цибуля, 2 шт
- часник
- картопля, 3 – 6 шт
- йогурт натуральний, 2 ст.л
Приготування:
- Відварюємо картоплю в підсоленій воді, перетворюємо в пюре з вершковим маслом і яйцем, всипаємо трохи борошна і вимішуємо тісто.
Порада: якщо тісто потрібної консистенції, тоді йогурт можна не додавати. Його можна також замінити майонезом. - Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на шматочку вершкового масла до напівготовності.
- Додаємо в цибулю фарш, добре перемішуємо і обсмажуємо до готовності. Солимо і перчимо, додаємо будь-які спеції і подрібнений часник за смаком.
- Формуємо зрази з фаршем, обвалюємо в борошні.
- Обсмажуємо з двох сторін до рум’яності.
- Подаю зрази з соусом з йогурту або майонезу з подрібненими часником і кропом.
Виходить ситна і смачна вечеря. Якщо ви зробили багато зразів, частину можна відправити в морозильну камеру і приготувати наступного разу.
