Смачний торт без духовки. Дешевий та швидкий рецепт
Тортики з печива давно стали звичними ласощами, які готуються в лічені хвилини і виходять нічим не гірші класичних варіантів з тривалим процесом випікання і збивання крему. Десерт з білим шоколадом точно буде вам до смаку.
Інгредієнти:
- печиво, 359 г
- вершкове масло, 120 г
- цукор, 70 г
- крохмаль кукурудзяний, 60 г
- молоко, 400 мл
- вершки, 200 мл
- жовток, 1 шт
- ванілін
- білий шоколад, 50 г
Приготування:
- Розтоплюємо вершкове масло. Печиво подрібнюємо за допомогою блендера.
- Вливаємо масло в крихту, перемішуємо. Беремо кільце, накриваємо його пергаментом.
- Викладаємо одну частину крихти в форму, утрамбовуємо і відправляємо в холодильник на 30 – 60 хвилин.
- Цукор змішуємо з крохмалем і жовтком, перемішуємо вінчиком і вливаємо молоко. Вимішуємо щоб не залишалися грудки. Варимо до густого стану і охолоджуємо. Потім додаємо вершки і ще раз вимішуємо.
- Викладаємо крем в форму на корж з печива, розрівнюємо і посипаємо зверху другою частиною крихти.
- Посипаємо тертим білим шоколадом або поливаємо розтопленим – це за смаком.
- Відправляємо в холодильник на 1 – 2 години. Прибираємо форму і подаємо до столу.
Десерт виходить ну дуже ніжним, суфле, як пташине молоко. Якщо любите шоколадний смак, тоді в крем додаємо какао тільки якісне і жирне і посипаємо молочним або чорним шоколадом.
