5 простих салатів на кожний день. Смачні рецепти на обід і вечерю

1. Салат з м’ясом і овочами

Інгредієнти:

• М’ясо відварне – 300 г (будь-яке не жирне)
• Морква – 1 шт
• Яблуко – 1 шт
• Горошок – 0,5 банки
• Кукурудза – 0,5 банки
• Майонез – 2 ст.л (сметана)
• Сіль
• Чорний перець

Приготування:

1. Для цього салату нам знадобиться 300 г вареного нежирного м’яса. Зараз я використовую курячу грудку, але також дуже смачно з нежирною свининою. Нарізаємо м’ясо для салату.
2. Відправляємо м’ясо в салатник, натираємо 1 сиру моркву на грубій терці, нарізаємо соломкою або кубиками 1 яблуко.
3. У салатник відправляємо 0,5 банки кукурудзи і 0,5 банки горошку. Солимо, перчимо, заправляємо 2 ст.л майонезу або сметани. Все добре перемішуємо.
4. Готовий салат з м’ясом і овочами подаємо до столу. Салат, який підійде на обід і вечерю, а також на святковий стіл.

2. Салат з капустою і крабовими паличками

Інгредієнти:

• Капуста – 300 г
• Крабові палички – 200 г
• Яйця варені – 3 шт
• Кукурудза – 150 г
• Зелень
• Сметана 2-3 ст.л (майонез)
• Сіль
• Перець

Приготування:

1. Для салату шаткуємо 300 г капусти, трохи солимо і мнемо руками.
2. Соломкою нарізаємо 200 г крабових паличок, досить грубо нарізаємо 3 варених яйця, додаємо 150 г кукурудзи, подрібнену зелень. Салат солимо, перчимо і заправляємо 2-3 ст.л майонезу (сметани). Все добре перемішуємо.
3. Смачний, легкий і корисний салат готовий. Якщо потрібно приготувати салат на швидку руку цей рецепт для цього випадку.

3. Салат «Переполох» з пекінською капустою, куркою і печерицями

Інгредієнти:

• Філе куряче – 200 г (відварне)
• Капуста пекінська – 300 г
• Печериці – 150 г
• Цибуля зелена – пучок
• Морква – 1 шт.
• Часник – 2 зуб.
• Майонез – 1 ст. л
• Сметана – 1 ст. л
• Сіль і перець

Приготування:

1. Для салату шаткуємо 300 г пекінської капусти і складаємо в салатник.
2. Нарізаємо 150 г печериць, смажимо до готовності. В процесі посолити і поперчити.
3. До капусти додаємо смажені гриби, нарізаємо 200 г відвареного курячого філе, на дрібній тертці натираємо свіжу моркву, подрібнюємо пучок зеленої цибулі.
4. Готуємо заправку для салату: 1 ст.л майонезу, 1 ст.л сметани, видавлюємо 2 зубчики часнику, сіль і перець за смаком. Перемішуємо.
5. Заправляємо салат і добре перемішуємо. Можна подавати до столу. Салат дуже смачний, корисний і ситний.

4. Салат з курячими шлунками

Інгредієнти:

• Курячі шлунки – 500 г (відварити)
• Яйця варені – 2 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Цибуля – 1 шт
• Морква – 1шт
• Солоний огірок – 70 г (1-2 шт)
• Сіль і перець – за смаком

Приготування:

1. Для початку нам необхідно нарізати тонкою соломкою цибулю і натерти моркву на грубій терці. Тушкуємо овочі до готовності, при необхідності можна додати трохи води. Готові овочі охолодити.
2. Заздалегідь відварюємо 500 г курячих шлунків. Нарізаємо готові шлунки і відправляємо в салатник.
3. Нарізаємо солоний огірок 1-2 шт (близько 70 г) і 2 варені яйця.
4. Тепер можна додати охолоджені овочі. Посолити, поперчити і заправити 2 ст.л майонезу. Добре перемішуємо.

5. Салат з макаронами і тунцем

Інгредієнти:

• Макарони – 200 г (відварити)
• Тунець – 1 банка
• Кукурудза – 160 г
• Перець – 1 шт.
• Цибуля – 1/2 шт (червона)
• Сік лимона – 1/3 шт
• Оливкова олія – 5 ст.л
• Оцет бальзамічний – 2 ст.л
• Часник – 2 зуб.
• Цукор – 1 ч.л
• Сіль
• Перець червоний
• Чорний перець

Приготування:

1. Приготування салату почнемо з заливки. Змішуємо 5 ст.л оливкової олії, 2 ст.л бальзамічного оцту, видавлюємо 2 зубчики часнику, сіль, червоний і чорний перець, 1 ч.л цукру. Все перемішуємо.
2. Заздалегідь відварюємо 200 г макаронів (у мене бантики). Виливаємо заливку в макарони і добре перемішуємо. Залишаємо на 20 хвилин.
3. 1 банку тунця у власному соці   розминаємо виделкою і додаємо до макаронів.
4. Нарізаємо болгарський перець тонкою соломкою, також робимо з червоною цибулею. Залишилося додати 160 г кукурудзи і подрібненої зеленої цибулі. Все добре перемішуємо.
5. Ось такий салат вийшов. Радує око яскравими фарбами.
6. Ось і всі рецепти салатів на сьогодні, сподіваюся, ви знайшли щось  для себе . Салати іноді дуже виручають.

Смачного!