Капустяні «Бомбочки». Так смачно капусту ви ще не готували!

Всім любителям страв з капусти присвячується! Цей рецепт для тих, хто любить цей корисний овоч в будь-якому вигляді. Сьогоднішній рецепт саме для вас. Готуються вони швидко і просто, а виходять неймовірно смачними.

Інгредієнти:

12-14 шт. капустяного листя
2 шт. курячих грудок
8 шт. помідорів (сорт чері)
50 грам сиру
1 ч. ложку соняшникової олії (для змащування форми)
200 мл сметани
2 зубчики часнику
Сіль, перець, кріп, куряча приправа

Приготування:

Відварюємо капустяне листя. Молоду капусту варити хвилини 3 в киплячій воді. Після проварювання кожен капустяний лист обробляємо: відрізаємо щільну частину.

Займемося начинкою

Дрібно нарізаємо куряче філе шматочками. Потім наріжте помідори, такими ж дрібними шматочками, як і м’ясо. Шаткуємо зелену цибулю і кріп.

З’єднуємо продукти

До курячому філе відправляємо помідори, дрібно нарізану цибулю і тертий сир, чорний мелений перець, сіль і все добре перемішуємо. В останню чергу додаємо приправу для курки. Ще раз перемішуємо. Начинка готова.

Формуємо

Беремо капустяний лист, в центр викладаємо начинку, і все загортаємо в формі бомбочки. Робиться це все дуже легко і просто. Спробуйте, у вас обов’язково вийде.

Готові бомбочки необхідно укласти у термостійку форму для випікання. Форму змащуємо олією.

Порада: якщо у вас немає спеціальної форми для запікання, підійде чавунний казанок.

Готуємо заливку

Сметану (не жирну) сюди додаємо часник, попередньо видавлений через прес, і сіль. При бажанні можна додати томатну пасту, але в рецепті присутні помідори, тому пасту можна не додавати.

Соусом заливаємо бомбочки в формі і випікаємо в духовці при температурі 180 С не більше 40 хвилин.