Норвезька яблучний пиріг, який вони називають найкращим

Норвезька яблучний пиріг виходить настільки смачним, що посяде перше місце у вашій кулінарній книзі серед пирогів з яблуками.

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно – 160 грам
• Цукор – 160 грам
• Яйця – 2 штуки
• Вершкове масло – 200 грам
• Яблука – 3-4 штуки
• Кориця – ½ чайної ложки
• Розпушувач – 2 чайні ложки
• Цукрова пудра – за смаком

Для посипання:

• волоські горіхи – 30 грам
• Цукор – 2 столові ложки
• Вершкове масло – 15 грам

Приготування:

1. Покладіть розм’якшене вершкове масло в глибоку ємність і додайте цукор.
2. Збийте міксером, поки маса не стане пишною і не посвітлішає.
3. Вбийте в масу яйця і міксером доведіть до однорідності.
4. Додайте розпушувач і просіяне борошно, замішайте гладке тісто.
5. Якщо тісто дуже щільне, додайте столову ложку молока.
6. Очистіть і наріжте часточками яблука і викладіть в застелену пергаментом форму для випічки.
7. Посипте яблука корицею, викладіть зверху тісто і розрівняйте.
8. Після, посипте тісто нарізаними волоськими горіхами, цукром і розкладіть дрібні шматочки вершкового масла.
9. Духовку розігрійте до 180 градусів і пиріг випікайте 35-40 хвилин.
10. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.
11. Зніміть пиріг з форми після охолодження, посипте цукровою пудрою. Подайте порційними шматочками.