Швидкий і смачний салат: ніколи не втомлюся готувати

Швидкий і простий, картопляний салат, дуже апетитний і ситний. Його можна подавати з сосисками, відбивними, будь-якими рибними і м’ясними стравами.

Інгредієнти:

• картопля, 6 шт
• цибуля, 1 шт
• цукор, 1 ч.л
• сіль, 0.5 ч.л
• винний або яблучний оцет, 1 ст.л
• окріп
• огірки мариновані, 6 шт
• зелень
• молоко, 50 мл
• олія, 100 мл
• сухий часник, сіль, перець по 1/3 ч.л
• гірчиця і оцет по ½ ч.л

Приготування:

1. Відварюємо картоплю в мундирах, охолоджуємо, очищаємо і ріжемо шматочками.
2. Цибулю ріжемо півкільцями і маринуємо в окропі з сіллю і цукром, оцтом протягом 15 хвилин, зливаємо і відтискаємо рідину.
3. Змішуємо картоплю і цибулю, подрібнену зелень.
4. Молоко змішуємо з олією та сіллю, збиваємо занурювальним блендером до густого стану.
5. Всипаємо в соус всі спеції та сіль, перебиваємо масу ще раз.
6. Заправляємо салат соусом, перемішуємо і подаємо до столу до самих різних страв.
7. Це найпростіший і легкий рецепт смачної і ситної страви, яку можна навіть просто їсти без доповнень у вигляді закусок або гарнірів.