Сирники більше не смажу. Є рецепт з сиром простіший і смачніший
Сир можна готувати найрізноманітнішими способами, найчастіше – роблять просто сирники або сирні торти суфле. Пропоную спробувати мій варіант швидких сирників на сніданок.
Інгредієнти:
- сир домашній, 300 г
- цукор, 100 г
- яйце, 1 шт
- ванілін і розпушувач по 10 г
- борошно, 250 г
Приготування:
- Сир змішуємо з сіллю і цукром, ваніліном і розпушувачем.
- Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо масу до однорідності.
- Вимішуємо тісто на столі, присипаному борошном.
- Ділимо тісто на 4 частини і скочуємо в ковбаски.
- Ковбаски ріжемо порційні шматочками і обсмажуємо їх на сковороді до рум’яності з усіх боків.
- Якщо є бажання і час, з ковбасок сформуйте трикутні смужки: за допомогою лопатки притискайте ковбаску з трьох сторін, поки вона не стане пірамідальної форми.
Сирники смачні, в міру солодкі, відмінно поєднуються зі сметаною або медом, варенням на ваш смак.
