Простий і смачний рецепт курячих ніжок з неповторним смаком
Не тільки в духовці або на мангалі можна приготувати смачне м’ясо, звичайна сковорідка теж підходить. Тут головне – додати потрібні продукти.
Інгредієнти:
- картопля, 4 шт
- курячі ніжки, 4 шт
- сіль, перець, мускатний горіх, розмарин, інші спеції
- борошно кукурудзяне, 3 ст.л
- олія соняшникова
- сир вершковий і фета по 90 г
- цедра половини лимона
- пив0 світле, 150 г
- зелень
Приготування:
- М’ясо промиваємо і просушуємо, прибираємо шкірку.
- Засипаємо сіллю і перцем, усіма спеціями на свій смак і добре вимішуємо і залишаємо на 20 хвилин.
- Картоплю промиваємо і ріжемо з шкіркою часточками. Відварюємо в підсоленій воді.
- М’ясо обвалюємо в борошні й обсмажуємо до рум’яності в сковорідці.
- Відварену картоплю засипаємо різними спеціями, солимо, поливаємо олією і перемішуємо.
- Викладаємо картоплю в форму і запікаємо в духовці при 180 градусах близько 10 хвилин.
- Сир м’який змішуємо з олією і цедрою лимона, оцтом, шматочками листочків розмарину і перебиваємо занурювальним блендером.
- Заливаємо м’ясо в сковорідці пив0м і тушкуємо під кришкою до готовності.
- Подаємо картоплю з м’ясом і соусом. У вас вийде дуже смачна і ситна вечеря, яку можна зробити на дружню вечірку і на святковий стіл.
