Швидкі й легкі фрикадельки з картоплею на обід або вечерю.

Ніжні і дуже соковиті фрикадельки виходять смачними і ароматними, а готуються дуже просто і легко.

Інгредієнти:

• Фарш курячий 500 г (можна будь-який)
• Зелений гіркий перець 1 шт.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Суміш спецій за смаком
• Яйце куряче 2 шт.
• Борошно пшеничне 2 ст. л.
• Часник 3 зуб.
• Олія соняшникова 2 ст. л.
• Сир голландський 150 г
• Томатний соус за смаком
• Чебрець за смаком
• Орегано (материнка звичайна) за смаком

Приготування:

1. Фарш змішуємо з подрібненою зеленню, зеленою цибулею, натертою цибулею, борошном, сіллю, перцем і різними спеціями за смаком, натертим часником і яйцями, олією.
2. Масу добре спочатку вимішуємо, потім відбиваємо кілька хвилин.
3. Форму змащуємо олією.
4. Формуємо фрикадельки і викладаємо у форму.
5. В середині кожної робимо поглиблення столовою ложкою.
6. Вкладаємо в поглиблення картопляні пиріжки (пюре з тертим сиром, шматочком вершкового масла, кропом і іншими добавками на ваш смак).
7. Розводимо томатну пасту з водою і ароматними травами, сіллю, поливаємо фрикадельки соусом, зверху ще посипаємо тертим сиром.
8. Запікаємо при 180 градусах близько 10-15 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
9. Ця закуска вам точно сподобається і її можна подавати з будь-яким гарніром. Наприклад, з відвареним рисом, поливши його підливою з фрикадельок.