Багатошаровий салат «Нічка»

В основі салату можна використовувати будь-яке м’ясо, наприклад, білу м’якоть індички. А у ролі заправки вибрати щось менш калорійне. Наприклад, сметану або трохи густого йогурту в суміші з часником та травами.

Інгредієнти:

• 400 гр курячої грудки (свинина не жирна)
• 2 моркви
• 150 гр сиру голландського
• 2 солоних огірків
• 1 стакан чорносливу без кісточок
• 3 шт курячі яйця
• 3 ріпчасті цибулі
• майонез
• соняшникова олія
• сіль

Приготування:

1. Курячі грудки відварити в підсоленій воді зі спеціями приблизно 20 хв від закипання. Потім нарізати дрібними шматочками та змішати з майонезом.
2. Сиру моркву очистити і натерти на тертці, підсмажити на олії з подрібненим часником. Яйця зварити круто, охолодити та почистити. Потім натерти на великій тертці.
3. Сир натерти на тертці і змішати з 3 ст л майонезу. Цибулю обсмажити на олії. Огірки натерти на великій тертці. Чорнослив розпарити та нарізати дрібними шматочками.
4. Салат викладати на тарілку шарами в наступному порядку:

• • перший шар – відварена грудинка. Змастити шар майонезом
  • другий шар – обсмажена морква
  • третій шар – чорнослив. Змастити майонезом
  • четвертий шар – сир
  • п’ятий шар – солоні огірки
  • шостий шар – смажена цибуля
  • сьомий шар – яйця. Змастити шар майонезом

Прикрасити святковий салат потрібно красиво овочами та зеленню, застосувавши всю свою фантазію та смак.