Салат на Новий Рік «Ідеал»

Представляємо вашій увазі рецепт мега смачного салату «Ідеал» для святкового столу.

Набридло банальне «Олів’є» на новорічному столі? Пропонуємо замінити його цим відмінним салатом з копченої курочки, грибочків, сиру і консервованих ананасів. Повірте, він з’їдається швидше, ніж всі інші салати. У ньому просто ідеальне поєднання усіма улюблених інгредієнтів. Можливо, саме тому він і отримав таку красиву назву «Ідеал». Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

Інгредієнти:

• 200 гр печериць
• 170 гр твердого сиру
• 200 гр копченої курочки
• 4-5 столових ложок консервованої кукурудзи
• 100 гр ананасів
• 1 довгий огірок для прикраси
• 2 столові ложки сметани
• 2 столові ложки майонезу
• петрушка за смаком
• сіль за смаком

Приготування:

1. В першу чергу вимиваємо і по потребі очищаємо гриби. Потім нарізаємо їх невеликими шматочками і відправляємо на суху сковороду. Солимо і чекаємо випаровування рідини. Після чого вливаємо трохи соняшникової олії і продовжуємо процес смаження ще кілька хвилин. Потім перекладаємо гриби на паперові рушники для того, щоб прибрати зайву олію.
2. Тепер нарізаємо шматочками твердий сир. Потім ріжемо копчену курочку такою ж формою і об’єднуємо з сиром.
3. Після чого нарізаємо дрібно петрушку і відправляємо слідом.
4. Додаємо консервовану кукурудзу і ананаси, попередньо нарізані маленькими шматочками.
5. Тепер поміщаємо сюди підготовлені гриби і заправляємо сумішшю з сметани і майонезу. Солимо до смаку і добре перемішуємо.
6. Прикрашаємо трояндочками з огірків і подаємо до столу.