Готую без яєць, без хліба та без сковороди! Син каже, що мої котлети найсмачніші
Сьогодні хочу поділитися рецептом котлет, які стали нашими улюбленими. Майже завжди готую у такий спосіб.
Котлети виходять дуже смачними, апетитними, а головне, що не потрібно довго стояти біля плити. Цей рецепт для мене просто знахідка!
Інгредієнти:
- Фарш – 800 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Вівсяні пластівці – 2 ст.л.
- Сухий часник – 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Перець мелений за смаком
Приготування:
- Насамперед підготуємо фарш. Перекладаємо його в миску, додаємо за смаком сіль, перець, сухий часник, цибулю, натерту на великій тертці, вівсяні пластівці та сметану.
- Фарш ретельно перемішуємо та добре відбиваємо. Потім накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 30 хвилин. За цей час вівсяні пластівці трохи набухнуть і вберуть зайву рідину.
- Далі змочуємо руки холодною водою і формуємо котлети, які відразу викладаємо на лист. Форму котлет можна робити абсолютно будь-яку, хоч круглу, хоч овальну. Котлети у сухарях я не обвалюю, мені так подобається більше. Хоча за бажанням можна обваляти котлети в сухарях, якщо ви так більше любите.
- Відправляємо лист з підготовленими котлетами в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
- Через 20 хвилин додаємо на лист половину склянки гарячої води. Ставимо в духовку ще на 20 – 30 хвилин до гарної рум’яної скоринки.
І виймаємо лист з духовки. Готові котлети перекладаємо на тарілку та можна подавати столу. Аромат стоїть приголомшливий. Котлети виходять дуже смачні ароматні та дуже красиві!
Я дуже люблю цей спосіб приготування котлет, не потрібно довго стояти біля плити, а потім довго відмивати її.
Обов’язково спробуйте такий спосіб приготування котлет, думаю, вам сподобається, ми тепер тільки так і готуємо, дуже рідко смажимо на сковороді.
