Коли зовсім немає часу готую просту страву, смачно і дуже швидко

Овочі ви можете використовувати будь-які на Ваш розсуд. Раджу і Вам приготувати, дуже просто та смачно!

Інгредієнти:

• Картопля – 4 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Фарш – 500 г
• Томатний соус  – 1 склянка
• Сіль, перець, коріандр
• Зелень

Приготування:

1. 4 невеликі картоплі нарізаємо великими шматочками.
2. 1 моркву нарізаємо соломкою, 1 ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками.
3. Кладемо картоплю в киплячу воду.
4. Слідом за картоплею відправляємо у воду цибулю та моркву.
5. Додаємо склянку  томатного соусу.  Варити на слабкому вогні протягом 20 хвилин.
6. Поки овочі варяться, приготуємо фрикадельки. Нам знадобиться 500 г фаршу на половину яловичини зі свининою. Солимо, перчимо, додаємо коріандр за смаком. Перемішуємо.
7. Мокрими руками формуємо невеликі кульки, це будуть наші фрикадельки.
8. Солимо, перчимо на смак наш овочевий бульйон. Відправляємо фрикадельки до каструлі.
9. Варимо ще 10 – 15 хвилин. Потім вимикаємо плиту і додаємо нарізану зелень.

Смачного!