Салат на Новий рік 2022 «Теляча ніжність»

Інгредієнти:

• Телячий язик — 300-350 грам
• Болгарський перець — 1 штука
• Ріпчаста цибуля — 2 штуки
• Малосольні огірки — 5 штук
• Оливкова олія
• Обсмажений кунжут
• Чорний перець
• Сіль
• Свіжа зелень

Приготування:

1. Спочатку відварюємо яловичий язик в трохи підсоленій воді.
2. За цей час поріжте огірки кружечками. Цибулю  і болгарський перець поріжте півкільцями.
3. Наріжте яловичий язик невеликими шматочками і змішайте з іншими інгредієнтами.
4. Зверху полийте оливковою олією, додайте кунжут, сіль і чорний перець.Перед подачею додайте свіжу зелень.