Сирно-картопляне блаженство.
Із цими сирно-картопляними паличками ніякий фаст-фуд не потрібен! Вони замінюють навіть чіпси. Ця смакота подобається однаково і дітям, і дорослим! А готувати дуже просто.
Інгредієнти:
- Картопля 400 г
- Сир Чеддер (або Едам) 90 г
- Кукурудзяний крохмаль 90 г
- Сіль ¼ ч.л.
Приготування:
- Картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності. Зробіть пюре. Сюди ж натріть сир на дрібній терці. Додайте кукурудзяний крохмаль і, за бажанням, сіль. Замісити руками м’яке тісто.
- Перекладіть тісто в пакет і розкотіть качалкою.
- Розріжте пакет і заберіть його. Тісто наріжте на тонкі палички.
- Розігрійте олію і обсмажте палички до золотистості на середньому вогні.
- Викладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Прекрасна заміна фаст-фуду – домашні сирно-картопляні палички!
