Торт 3 склянки: соковитий без просочення. Смачний десерт на кефірі

Один з найпростіших і найшвидших тортів, який не вимагає тривалого просочення в холодильнику. Просто остудіть та подавайте до столу.

Інгредієнти:

• цукор, кефір та борошно по 1 склянці
• какао, 2 ст. л
• яйце, 1 шт
• сода, 1 ч. л
• олія соняшникова, 40 мл

Для приготування крему візьміть:

• згущене молоко варене, 300 г
• сметана жирна, 400 г

Приготування:

1. Основні продукти вимірюйте склянкою об’ємом 200 мл.
2. Перетираємо яйце з цукром і вливаємо кефір, перемішуємо віночком до однорідності.
3. Вливаємо олію і вимішуємо масу. Всипаємо соду, перемішуємо.
4. Всипаємо посіяне борошно та какао, вимішуємо тісто.
5. Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментом.
6. Випікаємо 40 хвилин при 180 градусах. Охолоджуємо.
7. Розрізаємо бісквіт на коржі, верх відрізаємо і подрібнюємо на крихту за допомогою блендера.
8. Для крему беремо жирну сметану і збиваємо міксером, частинами вводимо варене згущене молоко і збиваємо крем до однорідності.
9. Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обмазуємо верх і боки, обсипаємо крихтою.

Тортик готовий і це просто шоколадне диво. За бажанням ви можете обсипати тертим шоколадом.