«Моя сім’я влюбилась в це печиво»: швидко, економічно і смачно

Печиво з варенням до чаю, яке просто тане у роті. Моя сім’я на них просто влюбилась – неможливо відірватися! Готується швидко, з економічних продуктів, а смак не передати словами!

Інгредієнти:

Вершкове масло (кімнатної температури) – 120 грам
Цукор або цукрова пудра – 80 грам
Ванільний цукор – 1,5 чайної ложки
Сіль – дрібка
Яйце – 1 штука
Борошно – 200 грам
Густе повидло (будь-яке за смаком)

Приготування:

У тарілку кладемо вершкове масло, насипаємо цукор або цукрову пудру, ванільний цукор, сіль і розмішуємо виделкою.
Додаємо яйце і змішуємо вилкою.
Насипаємо все борошно і розмішуємо ложкою. Вимішуємо тісто (довго місити не треба, бо печиво буде жорстким). З тіста розкачуємо кульки приблизно по 10 грам.
Кладемо кульки на лист з папером для випічки і посередині робимо невеликі заглиблення.
З боків робимо надрізи ножем і заповнюємо борозенки густим повидлом.
Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку – на 20 хвилин.