20 швидких рецептів конвертиків з лаваша
Відмінна закуска, приємне доповнення для перекусу або дружніх посиденьок – все це про конвертики з лаваша. І в цій збірці рецептів ми докладно розповімо, з чим і як їх можна приготувати!
1. Конвертики з лаваша в духовці
Відмінна страва для швидкого перекушування або сніданку нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 300 г лавашу, 3 яйця, 200 г вареної ковбаси, 200 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Збий яйця зі спеціями, наріж ковбасу кубиком і натри сир на тертці. Змішай все разом. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і загорни конвертики. Відправ їх на 10-15 хвилин у духовку при 200 градусах.
2. Конвертики з лаваша на сковороді
Підійде будь-яка готова курка – варена, запечена, смажена чи копчена.
Тобі знадобиться: 3 листи лаваша, 300 г курки, 150 г твердого сиру, 2 яйця, півпучка зелені, 2 ст.л. йогурт, спеції.
Приготування: Дрібно наріж курку, натри сир, подрібни зелень і змішай все зі спеціями, йогуртом і збитими яйцями. Наріж лаваш смужками, виклади начинку, згорни в конвертики та обсмаж їх з двох боків на сковороді до рум’яності.
3. Конвертики з лаваша на грилі
Такі конвертики легко можна приготувати прямо на пікніку або вдома на сковороді гриль.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 140 г шинки, 80 г моцарелли, 1 помідор, 1 ч.л. соєвого соусу, 1 пучок кропу, спеції.
Приготування: Дрібно наріж всі інгредієнти, крім лаваша, і перемішай із соєвим соусом. Лаваш розріж на смужки, виклади начинку і згорни конвертики. Обсмажити їх по 2-3 хвилини на грилі з двох сторін.
4. Конвертики з лавашу з сиром
Їх можна подати навіть як закуску на святковий стіл!
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 250 г твердого сиру, 3 помідори, 1 пучок петрушки, 4 пера зеленої цибулі.
Приготування: Дрібно наріж петрушку, цибулю та помідори. Натри сир і перемішай. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і згорни конвертики. Відправте на 7-10 хвилин в духовку при 200 градусах.
5. Конвертики з лавашу із домашнім сиром та бананом
Солодкі конвертики з лаваша, які гарні до чаю або як десерт.
Тобі знадобиться: 120 г лаваша, 150 г сиру, 1 банан, 1 яйце, 1 ст.л. цукру.
Приготування: Збий сир, яйце, цукор та банан занурювальним блендером. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і згорни трикутні конвертики. Обсмаж їх на сковороді з обох боків до готовності.
6. Конвертики з лаваша із фаршем
Щоб фарш точно приготувався, смаж конвертики довше на вогні трохи нижче середнього.
Тобі знадобиться: 2 листи лавашу, 250 г м’ясного фаршу, 1 цибулина, 1 пучок зелені, 1 яйце, 150 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Дрібно наріж цибулю, натри сир, наріж зелень і змішай все зі спеціями і м’ясним фаршем. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і гарненько загорни конвертиком. Вмочи кожен конвертик у збите яйце і обсмаж з двох сторін.
7. Конвертики з лаваша з сосисками та помідорами
Найкраще їсти їх відразу, поки вони ще теплі та хрусткі.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 150 г сосисок, 150 г твердого сиру, 2 помідори, 2 ст.л. майонезу.
Приготування: Дрібно наріж сосиски та помідори, натри сир і перемішай. Наріж лаваш смужками, змасти майонезом, виклади начинку і згорни в конвертики. Обсмаж на сковороді з двох сторін.
8. Конвертики з лаваша із шинкою та грибами
За бажанням вмокни конвертики в кляр перед обсмажуванням.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 200 г шинки, 150 г грибів, 100 г твердого сиру, 1 яйце, 2 помідори, 4 гілочки базиліку.
Приготування: Дрібно наріж гриби та обсмаж до випаровування вологи. Окремо дрібно наріж шинку і помідори, порубай базилік, натри сир і змішай все з яйцем. Наріж лаваш смужками, виклади начинку, згорни в конвертики та обсмаж їх на сковороді.
9. Конвертики з лаваша з куркою та ананасами
Замість майонезу можеш використовувати сметану чи йогурт.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 400 г курки, 100 г моцарелли, 140 г консервованих ананасів, 1/2 фіолетової цибулини, 100 г майонезу, 1 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. оцту, 1 яєчний жовток, 2 ст.л. кунжуту, спеції.
Приготування: Дрібно наріж курку, замаринуй її на 20 хвилин у соєвому соусі, оцті та спеціях, а потім обсмаж до готовності. Подрібни цибулю, натри моцареллу, наріж ананаси, і змішай все з куркою і майонезом. Наріж лаваш смужками, виклади начинку, загорни конвертики, змасти жовтком і посип кунжутом. Відправ конвертики на 7-10 хвилин в духовку при 190 градусах.
10. Конвертики з лаваша з крабовими паличками
Така начинка смачна тим, що тут більше нічого не треба!
Тобі знадобиться: 1 аркуш лаваша, 200 г крабових паличок, 200 г твердого сиру, 130 г кукурудзи.
Приготування: Дрібно наріж крабові палички, натри сир і змішай все з кукурудзою. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і загорни конвертики. Обсмажити з обох боків на сковороді.
11. Конвертики з лаваша з лососем
Ще один цікавий рецепт конвертиків з лаваша нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 200 г лосося, 1 авокадо, 1-2 огірки, 4 гілочки базиліка, 1 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Дрібно наріж філе лосося, авокадо та огірки. Додай нарізаний базилік зі спеціями та збризкайте оливковою олією. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і загорни конвертики. Злегка обсмаж їх до рум’яності.
12. Конвертики з лавашу з сиром та зеленню
Ці конвертики краще готувати у духовці, щоб сир рівномірно розплавився.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 150 г твердого сиру, 1 яйце, по півпучка кропу, петрушки та зеленої цибулі, насіння льону, спеції.
Приготування: Дрібно наріж усю зелень, змішай з тертим сиром і приправ. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і згорни конвертики. Змасти їх збитим яйцем, посип лляним насінням і відправ на 10 хвилин у духовку при 200 градусах.
13. Конвертики з лаваша у клярі
Конвертики, які точно не розваляться під час приготування!
Тобі знадобиться: 2 аркуші лавашу, 150 г твердого сиру, 100 г вареної ковбаси, 1 помідор, 1 болгарський перець, 2 яйця, 4 гілочки зелені, 3 ст.л. сметани, 1 ст.л. крохмалю.
Приготування: Натри сир, наріж ковбасу, болгарський перець і помідор, зелень і перемішай. Розріж лаваш на смужки, виклади начинку і згорни конвертики. Збий яйця зі сметаною і крохмалем, вмочи в кляр кожен конвертик і обсмаж з двох сторін.
14. Конвертики з лавашу з капустою
Рекомендуємо приготувати капусту заздалегідь, щоб вона охолола.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 300 г капусти, 1 морква, 1 цибулина, 1 яйце, 1 ч.л. томатної пасти, спеції.
Приготування: Тонко нашаткуй капусту, натри моркву і дрібно наріж цибулю. Обсмажте все разом до бажаної м’якості капусти, приправте і змішайте з томатною пастою. Розріж лаваш на смужки. Змішай капусту з яйцем, виклади начинку на лаваш і згорни конвертики. Обсмаж їх із двох боків на сковороді.
15. Конвертики з лаваша з яблуками
Виходить практично яблучний пиріг, а готується лише за 15 хвилин!
Тобі знадобиться: 1 лист лаваша, 3 яблука, 40 г вершкового масла, 2 ст.л. цукру, 1 ст. лимонного соку, 0,5 ч. л. кориці.
Приготування: Очисти яблука, наріж їх дрібним кубиком, збризкайте лимонним соком і обсмаж на половині вершкового масла до м’якості. Додай цукор з корицею і протушкуй хвилин 10 на середньому вогні. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і згорни в конвертики. Обсмаж їх на вершковому маслі, що залишилося.
16. Конвертики з лаваша із картоплею
Обов’язково подавай конвертики ще гарячими. Мабуть, це найситніший варіант!
Тобі знадобиться: 120 г лаваша, 350 г картоплі, 80 г цибулі, 1 яйце, 30 г вершкового масла|мастила|, 4 гілочки кропу, спеції.
Приготування: Відвари картоплю до готовності і разомни у пюре з половиною вершкового масла. На маслі, що залишилося, обсмаж подрібнену цибулю і додай у пюре. Туди ж додай спеції та нарізаний кріп. Розріж лаваш на смужки, виклади картопляну начинку і загорни конвертиком. Обсмаж їх із двох боків на сковороді.
17. Дієтичні конвертики з лаваша
Сподобаються всім, хто ретельно стежить за фігурою та раціоном.
Тобі знадобиться: 1 лист лаваша, 200 г капусти, 1 морква, 2 мариновані огірки, 4 ст.л. йогурту, 1 ст.л. діжонської гірчиці, спеції та зелень.
Приготування: Тонко нашаткуй капусту і злегка розімни її руками. Додай терту моркву та мариновані огірки, спеції та нарізану зелень. Змішай з йогуртом та гірчицею. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і згорни конвертики. Швидко обсмаж їх на грилі чи сухій сковороді.
18. Конвертики з лаваша з яйцем
За смаком майже нічим не відрізняються від слойок!
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 150 г твердого сиру, 3-4 варені яйця, 1 пучок зелені, 3 зубчики часнику.
Приготування: Натри сир і яйця, додай нарізану зелень і часник. Наріж лаваш і загорни начинку в конвертики. Відправ конвертики на 7-10 хвилин в духовку при 200 градусах.
19. Конвертики з лавашу з рисом та зеленню
Приготування начинки займе трохи часу, але результат того вартий.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 1/2 склянки рису, 1 болгарський перець, 100 г твердого сиру, 1 пучок зелені.
Приготування: Відвари рис до готовності. Дрібно наріж болгарський перець і зелень, натри сир на дрібній тертці і все змішай. Розріж лаваш на смужки, у кожну загорни начинку конвертиком і відправ на 10 хвилин у духовку при 190 градусах.
20. Конвертики з лавашу із тунцем
Використовуй консервований тунець у власному соку чи олії.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 1 банка тунця, 100 г плавленого сиру, 3 яйця, 2 помідори, 4 гілочки зелені, 2 ст.л. сметани, спеції.
Приготування: Відвари яйця круто і натри їх на тертці. Дрібно наріж помідори, зелень, розімни тунець виделкою. Додай спеції, тертий плавлений сир та сметану, і все перемішай. Наріж лаваш смужками, виклади начинку і згорни вконвертики. Обсмаж із двох сторін.
