Ці фаршировані кабачки такі смачні, ви будете у захваті від результату. Дуже смачно та ситно

Сьогодні хочу поділитися рецептом фаршированих кабачків в духовці. Кабачки “Човники” виходять дуже смачними. Жоден сезон у мене не обходиться без цієї страви. Приготування не потребує багато часу.

Інгредієнти:

кабачки великі – 2 шт.
фарш – 600 г.
сметана – 3 ст.л.
часник – 4 зубчики
сир – 150 г.
сіль, перець – за смаком
кип’яток – 100 мл.

Приготування:

Великі дорослі кабачки миємо, очищаємо від шкірки та розрізаємо вздовж навпіл. Щоб вони краще лежали в деку, трохи зрізаємо опуклу частину.
І починаємо за допомогою столової ложки очищати від насіння, щоб вийшли “човники”. Змащуємо лист олією і викладаємо сюди всі підготовлені кабачки.
Беремо 600 грам будь-якого фаршу, у мене свино-яловичий, додаємо сіль та чорний мелений перець. Перемішуємо.
В окрему миску кладемо 3 столові ложки сметани, сюди ж пропускаємо через прес 4 зубчики часнику і перемішуємо. Половиною порції соусу змащуємо всі кабачки.
Приблизно по 1 чайній ложці на кожен “човник”. Далі солимо і перчимо. Заповнюємо кабачки фаршем і змащуємо сметаною, що залишилася.
Зверху викладаємо натертий сир. У лист наливаємо 100 мл. кип’ятку, накриваємо фольгою і відправляємо в наперед розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.
Дістаємо, знімаємо фольгу і відправляємо в духовку ще на 10-15 хвилин до рум’яності. Посипаємо зеленню та подаємо до столу.