Навіть не думала, що капуста може бути смачнішою за м’ясо: капустяні шніцелі
Неповторний смак капустяних шніцелів! Навіть подумати не могла, що вони смачніші за м’ясні. Приготувати дуже легко, швидко та без проблем! Якщо ще не куштували – дуже рекомендую.
Інгредієнти:
- Капуста – 500 грам
- Вода – 800 мілілітрів
- Цибуля – 2 штуки
- Часник – 2 зубчики
- Яйця – 3 штуки
- Борошно – 4 столові ложки
- Сіль – 1 чайна ложка
- Червоний мелений перець – 1 чайна ложка
- Чорний мелений перець – 1 чайна ложка
Приготування:
- Капусту дрібно шаткуємо і перекладаємо в сковороду.
- Вливаємо воду та варимо 10 хвилин. Зливаємо воду і даємо капусті охолонути.
- Чисту сковороду ставимо на середній вогонь і вливаємо олію. Викладаємо дрібно нарізану цибулю, часник і злегка обсмажуємо.
- У центр капусти вливаємо яйця і викладаємо обсмажену цибулю.
- Додаємо борошно, сіль, червоний та чорний перець. Все добре перемішуємо.
- Викладаємо по столовій ложці суміші на сковороду з олією.
- Смажимо на середньому вогні з обох боків.
Смачного!
