Цього рецепту з фаршу навчила мене ще моя мама і тепер всі просять, щоб я ним поділилися!

Ця страва особлива, тому що нею з моєю мамою поділилась її мама, а та зі мною. Ця страва з фаршу не жирна, має приємний аромат і неймовірний запах, що легко стане фаворитом серед інших страв з м’яса!

Для приготування вам знадобиться:

0,5 кг фаршу
100 грамів цибулі (натертої)
150 грамів сиру (натертий)
1 шт. яйце
Сіль, приправи, перець, олія

Для приготування смачного кляру знадобиться:Реклама

1 склянка молока
2 шт. яйця
90 грамів борошна
Сіль, перець, інші приправи

Приготування:

Змішуємо разом фарш, цибулю, яйце та приправи (сіль, перець). Все добре перемішуємо.
Фарш викладаємо на харчову плівку у формі чотирикутника. Поверх фаршу насипаємо сирі згортаємо отримане у рулет.
Рулет, завернутий у харчову плівку, перекладаємо у холодне місце (моя порада:найкраще залишити у холодильнику) на ніч.
Отриманий рулет виймаємо з плівки та нарізаємо на шматки.

Приготування кляру:
Перемішуємо всі інгредієнти та вмочуємо нарізані шматки рулету у нього. Обсмажуємо рулет у клярі в олії.