Ті самі коржики “Пісочні кільця” з арахісом, як в дитинстві: так просто готуються, а які смачні і ніжні виходять

А давайте сьогодні з вами приготуємо дуже смачні пісочні кільця до чаю! Цей рецепт неймовірно простий у виконанні, всі продукти доступні, а смак поверне вас в тепле безтурботне дитинство.

Рецептів пісочних кілець багато, всі вони схожі і у всіх є відмінності і родзинка. Але я зупинила свій вибір на цім варіанті і цьому рецепту я повністю довіряю. Ці пісочний коржики ви приготуєте ще не один раз. Вони дуже ніжні, тісто тане в роті, а аромат обсмаженого арахісу робить їх неймовірними! Обов’язково спробуйте, це дуже смачно!

Інгредієнти:

340 гр пшеничного борошна
1 яйце
180 гр м’якого вершкового масла
110 гр цукру
1/2 ч. л. розпушувача
1 ч. л. ванільного цукру
1 щіпка солі
прибл. 150 гр арахісу
яйце для змащування

Приготування:

М’яке вершкове масло збити з цукром, ванільним цукром і маленькою дрібкою солі до посвітлення.
Додати яйце кімнатної температури і ще раз добре збити.
У кілька прийомом ввести борошно і розпушувач. Швидко замісити тісто. Воно повинно просто зібратися в грудку. Якщо тісто сильно рихле і погано збирається, то додайте 1-2 стол. л холодного молока.
Ось таке повинно вийти пісочне тісто.
Загорнути його в пакет і прибрати на 15-20 хвилин в холодильник.
Обсмажений і очищений арахіс порубати ножем.
Тісто дістати з холодильника, розділити на дві частини. Розкачати його в пласт товщиною 5-7 мм. Вирубкою вирізати кола. В середині зробити також отвори.
Колечки акуратно перенести на деко.
Зібрати обрізки тіста і знову все повторити.
Перед випічкою пісочні кільця змастити розбовтаним яйцем.
А зверху посипати рубаними горішками.
Випікати кільця в розігрітій духовці при 180 гр. С близько 15 хвилин.