Солодкий витвір: ‘Рубінова перлина’ – рецепт вишуканого шоколадного пляцка з вишнями

Пропоную рецепт неймовірного шоколадного торта з вишнями “Рубінова перлина”. Торт виглядає дуже елегантно і святково.

Інгредієнти:

Бісквіт 28х28см

• 6 яйця
• 200 г цукру
• 300 г борошна
• 40 г какао
• 2 ч. л. розпушувача або амонію
• 200 мл теплої сметани
• 100 мл маргарину або олії

Вишневий прошарок

• 350 г вишень без кісточок
• 500 мл води
• 50 г цукру
• 2 пачки вишневого желе по 40 г

Крем

• 600 мл молока
• 50 г кукурудзяного крохмалю
• 150 г цукру
• 100-120 г шоколаду
• 1 ст. л. меленої натуральної або розчинної кави
• 200 г вершкового масла

Відео рецепт:

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам!