Смакота ‘Жешов‘як’: яблучний пляцок з маком і сиром від української господині

Друзі, сьогодні розповім, як приготувати дуже смачний пляцок з яблуками, маком та сиром. Поєднання інгредієнтів просто безпрограшне і подобається практично усім. Цей пляцок без крему, тому особливо сподобається любителям безкремової випічки. Але при цьому пляцок виходить дуже ніжним та соковитим. Родзинкою цієї випічки є тоненькі та дуже смачні коржі із особливого тіста за рецептом легендарної галицької господині Дарії Цвек. Це щось особливе! Готуйте та смакуйте! Нехай усе вам гарно вдається!

Форма 18х28 см

Інгредієнти:

Тісто:

• 375 г борошна
• 225 г масла
• 1 ст.л. цукру
• 15 г дріжджів
• 65 г сметани жирністю 20 відсотків
• 1 жовток

Макова маса:

• 200 г сухого меленого маку
• 2 яйця
• 150 г цукру
• 1 ч.л. апельсинової цедри
• 25 г крохмалю

Сирна маса:

• 450 г сиру
• 2 яйця
• 150 г цукру
• 20 г ванільного цукру
• 75 г вершкового масла
• 50 г сметани жирністю 20 відсотків
• 40 г порошку ванільного пудингу чи кукурудзяного крохмалю

Яблучна маса:

• 1 кг кисло-солодких яблук (вага непочищених яблук)
• 100 г цукру
• 1,5 пачки желе зеленого кольору (зі смаком яблука чи ківі)

Відео рецепт:

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам!