Салат з курячим м’ясом та буряком
Сьогодні хочу представити вашій увазі черговий рецепт салату з курячим м’ясом. Незважаючи на прості інгредієнти, він виходить смачним і досить ситним. В якості заправки можна використовувати як майонез, так і сметану, в будь-якому випадку виходить відмінно.
Інгредієнти:
- Два відварені курячі стегенця
- Два невеликі варені буряки
- Дві цибулини
- Банка червоної консервованої квасолі у власному соці
- Два маринованих або солоних огірків
- Грамів 50 вершкового масла
- Сіль та перець за смаком
- Майонез чи сметана для заправки
Приготування:
- Видаляємо біля стегенця шкіру і кістки, залишаючи тільки філе. Чистимо цибулю та буряки, з квасолі зливаємо сік.
- М’ясо нарізаємо невеликими шматочками, буряки та огірки – невеликою соломкою, цибулю – тонкими півкільцями.
- У миску, де змішуватимуться всі складові салату, кладемо м’ясо.
- Всипаємо квасолю.
- Кладемо огірки.
- Додаємо буряки.
- Обсмажуємо на вершковому маслі до золотистого кольору цибулю.
- Викладаємо її до решти інгредієнтів разом з маслом.
- Перемішуємо, солимо і перчимо за смаком.
- Заправляємо його майонезом або сметаною за смаком. Наш смачний салат з куркою та буряком повністю готовий.
- Перекладаємо його у відповідний посуд і подаємо на стіл. При подачі можна прикрасити зеленню.
Смачного.
