1 яйце + 1 ст.л меду. Найбюджетніший медовий торт. Готуйте відразу дві порції!

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• масло вершкове – 100 г;
• яйце – 1 шт;
• мед – 1 ст.л;
• сода і оцет по 1 ч.л;
• борошно – 280 г.
• цукор – вистачить 100 грам

Для приготування крему необхідно:

• вершки або сметана жирні – 300 мл;
• цукор – 100 г;
• ванілін за смаком.

Процес приготування медового торта

1. Розтоплюємо вершкове масло і охолоджуємо, змішуємо з яйцем.
2. Додаємо цукор і мед, збиваємо вінчиком до однорідності.
3. Додаємо соду і оцет, перемішуємо.
4. Борошно просіваємо і додаємо в масу, вимішуємо м’яке тісто.
5. Ділимо тісто на 4 частини, скачуємо їх в колобки, накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
6. Розкачуємо коржі з товщиною близько 5 мм на пергаменті, переносимо з папером на деко.
7. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 7 – 8 хвилин.
8. Рівняємо у коржів краї, залишаємо остигати. Обрізки подрібнюємо в крихту.
9. Для крему збиваємо холодні вершки або сметану з цукром і ваніліном.

Порада: щоб крем вийшов більш повітряним і щільним, краще замініть цукор на цукрову пудру.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обмазуємо верх і боки, посипаємо крихтою і за бажанням подрібненими волоськими горіхами. Ставимо торт на кілька годин в холодильник.