Без духовки і печива! Справжній торт за 20 хвилин

Дуже ніжний і повітряний торт з кремом із сиру маскарпоне, але ви можете замінити його і сирною масою.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт
• масло вершкове та олі по 50 г
• цукор – 300 г
• борошно – 250 г
• сода або розпушувач – 1 ч.л
• какао – 70 г
• сіль – дрібка
• молоко – 250 мл

Для приготування крему необхідно:

• сир маскарпоне – 300 г
• сметана жирна – 250 г
• пудра цукрова – 70 г

Приготування:

1. Яйця збиваємо з цукром і сіллю і збиваємо міксером до однорідності і пишності.
2. Вливаємо розтоплене вершкове масло і збиваємо до однорідності.
3. Вливаємо молоко і олію, вимішуємо.
4. Борошно просіваємо і з’єднуємо з содою або розпушувачем, какао.
5. Частинами додаємо в яєчну суміш і вимішуємо до однорідності.
6. Порада: щоб торт вийшов зовсім-зовсім шоколадним, додайте шоколадні шматочки, 50 г і перемішайте з тістом.
7. Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.
8. Випікаємо в мікрохвильовці 8 – 10 хвилин при максимальній потужності. Перевіряємо готовність.
9. Накриваємо форму рушником і залишаємо охолоджуватись.
10. Збиваємо сир до пишності, додаємо частинами сметану і збиваємо до легкості.
11. Всипаємо пудру і збиваємо ще раз.
12. Бісквіт розрізаємо на 2 – 3 коржі і змащуємо їх кремом, формуємо торт.
13. Верх і боки також змащуємо кремом і прикрашаємо за смаком.
14. Відправляємо в холодильник на ніч.

Смачного!