Домашній тортик на швидку руку

Інгредієнти

• яйця – 2 шт.,
• цукор – 1 ст.,
•  кефір – 1 ст.,
•  варення – 1 ст. (Ожина, чорна смородина, слива або чорниця),
•  соди – 1 ч.л. (Без верху),
•  2 ст. муки.

Крем для торта

• сметана – 2 ст.,
•  цукор – 1 / 2 ст (кому як)

Рецепт приготування

2 яйця, збити, додавши з 1 склянку цукру.

Додати  один стакан кефіру, один стакан варення ( найбільше подобається з смородини), дві склянки борошна, 1 чайна  ложка соди.

Випікаємо  2 коржа при температурі 180 гр. Коли торт готовий , дістаємо, чекаємо поки охолоне і розрізаємо на 2 частини.

Збиваємо  дві склянки густої сметани і 0,5 склянки цукрової пудри ( можна додати цукрової пудри чи цукрового піску більше) .

Коржі промазуємо сметанним кремом і  ставимо  торт просочуватися в холодильник.

Можна покласти між коржами якісь фрукти, ягоди .

Смачного!