Готую гарячу страву для всієї родини. Виходить красиво, апетитно, ситно
Один з найбільш вдалих рецептів гарячих страв з м’яса і картоплі. Виходить красиво, апетитно, ситно, відмінно підходить для святкового столу, вечері в сімейному колі.
Інгредієнти:
- картопля, 700 г
- фарш, 350 г
- вершкове масло, 60 г
- молоко, 60 г
- сир, 200 г
- зелень свіжа
- яйця, 2 шт
- цибуля, 1 шт
- часник, 2 зубчики
- сіль, перець, спеції
Приготування:
- Картоплю відварюємо в підсоленій воді, зливаємо, додаємо білок і робимо пюре, всипаємо дрібно нарізану зелень.
- Фарш заправляємо яйцем, дрібно різаною цибулею, подрібненим часником.
- Сир ріжемо на невеликі кубики. У кульку фаршу кладемо шматочок сиру.
- Кульку фаршу «вкутуємо» в картопляну масу, перетворюючи все в колобок.
- Форму для запікання змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо кульки.
- Зверху можна змастити збитим яйцем з молоком. Запікаємо 25 хвилин при 180 градусах.
- Виймаємо форму з духовки, посипаємо тертим сиром і допікаємо, поки він не розплавиться.
Страва буде дуже ситною, виглядає просто апетитно, до неї я роблю ще салати зі свіжих овочів, а взимку чудово підходять мариновані огірочки і помідорчики.
