Гречка по-купецькому: так смачно — просто пальчики оближеш

Це повністю самодостатня страва до обіду або вечері. У ній є і м’ясо, і гарнір. Гречка виходить соковитою, а в поєднанні з м’ясом такою смачною, просто пальчики оближеш.

Для приготування необхідний стандартний набір продуктів і мінімум зусиль. Тому, обов’язково добавляйте рецептик у список улюблених.

Інгредієнти:

• 250 грамів гречки
• 400 грамів фаршу
• 2 цибулини
• 1 морква
• сіль, перець, паприка на свій смак
• рослинна олія
• 100 грамів кетчупу
• вода

Приготування:

1. Цибулю чистимо, нарізаємо дрібними шматочками і кладемо в сковороду. Обсмажуємо її до рум’яного стану.
2. Гречку промиваємо під проточною водою.
3. Очищаємо і натираємо на крупній тертці моркву і додаємо до цибулі. Обсмажуємо все разом до практично готового стану, додаємо сіль і перець за смаком. Потім кладемо фарш, перемішуємо і смажимо під закритою кришкою до напівготовності м’яса. Потім додаємо паприку, кетчуп і все перемішуємо.
4. Зверху насипаємо гречку і вливаємо воду (у два рази більше, ніж гречки). Солимо за смаком, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні до готовності гречки.
5. Готову страву подаємо до столу.

Докладніше дивиться в відео.

Смачного!