Хрусткі рибні палички, які мої діти їдять з величезною радістю
Це дуже смачно! Вийдуть ніжні, соковиті всередині і зверху хрустка апетитна скоринка. З радістю їдять навіть діти і готувати дуже швидко і просто.
Інгредієнти:
- Риба філе – 400 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1/3 ч.л.
- Чорний перець – за смаком
- Панірувальні сухарі – для обвалювання
Приготування:
- Беремо рибу і відокремлюємо філе, у мене сьогодні товстолобик, Ви можете вибрати інший сорт риби наприклад минтай, судак, або взяти вже готове філе.
- Відокремлюємо філе, вага філе 400 грам, розріжемо кубиками. Картоплю 2 шт середнього розміру відваримо і перетворимо в пюре.
- Кладемо в миску рибу, картоплю, розбиваємо 1 яйце. Додаємо половину ч.л. солі, чорний перець за смаком. Все перемішуємо, формуємо рибні палички.
- Обваляти у панірувальних сухарях. Панірувальні сухарі можна приготувати самостійно, хліб підсушити і подрібнити за допомогою блендера.
Кладемо рибні палички на деко, ставимо в розігріту духовку і запікаємо при 200 градусах 20 хвилин.
