Капуста, морква та картопля. Ситна та апетитна запіканка: можна подавати з різними закусками
Ситна та апетитна запіканка з різних овочів – це корисний гарнір, який можна подавати із різними закусками. Ви можете додавати овочі , які вам подобаються.
Інгредієнти:
- капуста, половина качана
- картопля, 3 шт
- морква, 2 шт
- яйця, 2 шт
- сухарі панірувальні, 100 г
- сіль, перець, мускатний горіх та інші спеції
- олія соняшникова, 50 г
Приготування:
- Картоплю та моркву натираємо на великій тертці.
- Частину капусти тонко і дрібно шаткуємо або натираємо на тертці.
- Другу частину капусти подрібнюємо за допомогою блендера.
- Змішуємо всі овочі.
- Яйця перебиваємо до однорідності віночком та заливаємо овочі.
- Всипаємо сухарі, солимо та перчимо, додаємо мускатний горіх та інші спеції, ароматні трави. Добре перемішуємо масу.
- Додавайте зелень на свій смак.
- Заливаємо олією і оливковою олією і знову перемішуємо.
- Деко застилаємо пергаментом і змащуємо олією.
- Викладаємо рівним шаром овочеву масу. Запікаємо при 200 градусах близько 20 – 30 хвилин.
Для такої ароматної, соковитої та м’якої запіканки можна зробити будь-який домашній соус, подати м’ясну нарізку, домашні запечені ковбаски.
