Коли хочеться пиріжків, а часу немає – готую замість них так: швидко та смачно

Готую вдома на заміну пиріжкам!

Приготування:

Начиння. Для неї відварюю в круту 2 яйця.
А поки вони варяться, у тарілку перекладаю вміст банки сардин та ріжу зелень, в мене кріп.
Рідину з риби потрібно обов’язково злити, інакше пиріг буде дуже вологим та може розвалитися.
Паралельно займаюсь і приготуванням тіста. У миску розбиваю 2 яйця, сиплю по дрібці соди та солі. Ще знадобиться 200 мл кефіру.
Все це разом перемішую.
Потім додаю 4 ст. л. борошна й знову ретельно вимішую.
Яйця зварилися. Розминаю їх одночасно з рибою прямо в тарілці та перемішую все разом.
Начинка готова!
Дно будь-якої форми, можна круглої, (тоді буде подоба пирога) змащую олією. У мене форма прямокутна.
Начинка та тісто готові.
Половину тіста виливаю у форму для запікання.
Далі розподіляю начинку другим шаром.
Поверх неї виливаю тісто, що залишилося.
Форму відправляю у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.