Легка, ситна вечеря: курячі стейки з ароматними травами та сиром
Курячі стейки з ароматними травами та сиром. Все готується на сковороді дуже швидко і просто, а виходить чудова закуска до обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- куряче філе, 4 – 6 шт
- цибуля, 1 шт
- часник, 3 зубчики
- песто овочеве та томатне пюре по 400 г
- сир тертий, 100 г
- масло вершкове, 10 г
- олія, 30 мл
- сіль, чебрець, перець та ароматні трави, спеції
Приготування:
- Кожне філе куряче ріжемо на дві частини і отримуємо стейки.
- З’єднуємо вершкове масло та олію, розігріваємо та обсмажуємо стейки по парі хвилин з кожного боку, солимо та перчимо.
- У цьому ж маслі обсмажуємо кубики цибулі та подрібнений ножем часник близько 5 хвилин, присолюємо за смаком
- Додаємо до цибулі овочеве песто та томатне пюре, перемішуємо.
- Зверху викладаємо стейки та тушкуємо на невеликому вогні близько 5 хвилин.
- Присипаємо зверху ароматними травами та спеціями, сиром, тушкуємо ще пару хвилин.
- Подаємо такі розкішні м’ясні закуски до будь-якого гарніру. Соуси не потрібні, у м’яса в такій заправці з цибулею та часником та травами, свій особливий смак.
